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电饼铛做杂粮煎饼

菜谱编号：164-943

电饼铛做杂粮煎饼是【whfamily0828】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饼铛做杂粮煎饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我家旁边有一家专卖杂粮煎饼的，后来不做了换了铺面，但是我却怀念那个味道，只好自己动手吧

电饼铛做杂粮煎饼主厨：whfamily0828

第八步：刷上甜面酱，撒上葱花，榨菜，也可以加些香菜

第三步：准备煎饼里的小菜：香葱切葱花，榨菜切小粒，胡萝卜切小丝炒熟（这是我特别为我闺女准备的，要是都是大人就酌情了）甜面酱加水稍微泻开

第六步：饼铛加热底盘，刷薄薄一层油，油热后倒入面糊，摊开

第一步：先调面糊，用面粉?玉米面粉（加些豆面更好）加盐，和水调成糊糊，醒40分钟左右，之间要时不时搅拌，防止有面疙瘩

第七步：一面成熟后翻面，磕入一个鸡蛋，摊开烙熟

第四步：麻叶面醒好了，擀成薄薄的饼，切分成小片

第九步：最后放上一片麻叶，卷好就开吃吧

第二步：再调麻叶面，用面粉?黑芝麻?适量盐，少加水，和成面团，面团要调得硬一些才好，盖上湿布醒20分钟

第五步：放入油锅榨成两面金黄捞出备用

第十步：成品系酱紫滴

菜谱标签：家常菜主食

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