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留在齿间的柠檬清香--柠檬蛋糕

做菜达人@神马屁马
留在齿间的柠檬清香--柠檬蛋糕是神马屁马分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“留在齿间的柠檬清香--柠檬蛋糕”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的留在齿间的柠檬清香--柠檬蛋糕。
留在齿间的柠檬清香--柠檬蛋糕

菜式简介
  这次尝试的蛋糕,过程很简单,整个操作过程10分钟左右就可以完成,麻烦的是柠檬的去皮。白色部分一点也不能要,否则口感会有点苦。我的这个烤箱真的要换了,4年的东西,温度已经越来越不准,是时候更新换代了(方子来自新浪网友)

耗时/难易度
口味其他
工艺烘焙
耗时廿分钟
难度普通
主材料
柠檬皮1个
低筋面粉130克
淡奶油140克
砂糖65克
泡打粉3克
辅助料
鸡蛋130克

留在齿间的柠檬清香--柠檬蛋糕的做法步骤

留在齿间的柠檬清香--柠檬蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、柠檬皮一定要去掉白色部分
2、尽量打碎,不然口感会有不好,我用的是手持式的料理棒
3、烤前在模具中抹点黄油便于脱膜
4、面粉过筛好后应该和柠檬皮混和再拌入淡奶油,我忘记了,分2次做了,下次改进哈

菜谱标签:烘焙
相关食材:柠檬

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