叉烧果仁月饼
叉烧果仁月饼是万山红分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“叉烧果仁月饼”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的叉烧果仁月饼。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 叉烧肉500克
- 干果仁共500克
- 糕粉150克
- 白糖100克
- 白酒15克
- 凉开水50克
- 糖冬瓜50克
- 果脯干50克
- 花生油40克
- 辅助料
- 面粉200克
- 转化糖浆150克
- 花生油50克
- 枧水2克
- 奶粉30克
叉烧果仁月饼的做法步骤
叉烧果仁月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·枧水是自己按碱面和水1:3的比例调配的
2·糕粉是糯米炒熟后磨成粉，也可以直接把糯米粉炒熟做糕粉。
3·这个配方的量是100克的月饼20个。