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排骨粉丝菌菇汤

做菜达人@池上小米
排骨粉丝菌菇汤是池上小米分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“排骨粉丝菌菇汤”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的排骨粉丝菌菇汤。
排骨粉丝菌菇汤

菜式简介
  经常喝汤可以滋润身体,增强我们的抵抗力,而且家中老少都适合,女人喝可以美容,男人喝可以强身,小孩子喝可以增加营养,老人喝些可以延年益寿。
  排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
  蘑菇营养丰富,味道鲜美,含有大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。
  粉丝富含碳水化合物、低脂肪、低热量、吸附性强,可清除体内垃圾、毒素。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
排骨450克
口蘑100克
粉丝50克
辅助料
料酒15毫升
6片
适量

排骨粉丝菌菇汤的做法步骤

排骨粉丝菌菇汤做法技巧/窍门/补充说明:

1、排骨焯水后移入沙锅时,锅内应用热水,以减少营养成分的流失;
2、粉丝易煮烂,宜最后入锅,保持口感;
3、如果觉得汤的味道过于单一,可以适当增加胡椒粉等调味,我家习惯喝原汁原味的,没放太多调料。

菜谱标签:汤类
相关食材:排骨粉丝

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