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火腿蔬菜披萨

菜谱编号：158-726

火腿蔬菜披萨是【zxy20060401】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿蔬菜披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宝贝最喜欢吃这款披萨，这是今天的早餐哟！配上一杯豆浆就好了！呵呵

火腿蔬菜披萨主厨：zxy20060401

第一步：高筋面粉250克、盐1克、糖2克、鸡蛋1个、温水120克、酵母3克、橄榄油适量。

第十三步：最后放上葱、彩椒。

第十四步：放入烤箱200度，30分钟。

第十二步：撒上玉米粒、胡萝卜粒、青豌豆。

第六步：准备菜椒、圆葱切条、火腿切片、玉米粒、胡萝卜粒、青豌豆过水焯熟；马苏里拉奶酪擦丝少许，翻茄酱少许。

第十七步：用轮刀，切米字型，刚好8块。

第十六步：烤到25分钟时取出撒上奶酪丝，在进行烤5钟取出。

第十一步：摆好火腿。

第八步：用叉子叉出数个洞。

第十五步：在擦些奶酪丝备用。

第七步：把醒发好的面擀成饼状，放入披萨烤盘里。这时烤箱开始预热，200度10分钟。

第九步：在面饼上涂抹翻茄酱。

第三步：将酵母水倒入盆中和面。

第二步：酵母倒入120克温水中溶化5分钟，将面粉、盐、糖、油、鸡蛋倒入盆中。

第四步：和好的面团。

第十八步：哈哈开吃了。

第十步：放上一层奶酪。

第五步：和好面团，盖上保鲜膜醒发15-20分钟。

火腿蔬菜披萨做法技巧/窍门/补充说明：

1、怕胖的糖和鸡蛋也可不加，但是没那么松软。
2、火腿也可以用腊肠。

菜谱标签：烘焙

相关食材：火腿

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