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葱香肠仔包

菜谱编号：155-717

葱香肠仔包是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香肠仔包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

肠仔包是我家宝贝们的最爱，撒上葱末挤点沙拉酱，哇，味道好极了！一出炉就被消灭了好几个。

葱香肠仔包主厨：美乐猪

第八步：将面团搓成长条。

第四步：取出排气，分割成13等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

第五步：将面团擀成椭圆形。

第十四步：送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟。

第六步：翻面由上而下卷起。

第十一步：在表面刷一层全蛋液（分量外），再摆上火腿肠。

第七步：同样的方法做好其他的面团。

第十三步：挤一些沙拉酱（宝宝们挤的），呵呵~~

第一步：将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。

第三步：发酵至原来的2倍大。

第十二步：撒上香葱末。

第二步：一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，已经达到扩展阶段，进行基础发酵。

第十步：放入铺了油纸的烤架上，中间适当的留些空隙，进行二次发酵。

第九步：捏紧两端，整理成O型。

葱香肠仔包做法技巧/窍门/补充说明：

请根据自家烤箱的脾性调节温度。

菜谱标签：烘焙

相关食材：香肠葱

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