蛋糕基础篇-戚风蛋糕
蛋糕基础篇-戚风蛋糕是爱上烘焙的桔子分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蛋糕基础篇-戚风蛋糕”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋糕基础篇-戚风蛋糕。
菜式简介
戚风蛋糕-最基础的一款蛋糕，也是用途最广泛的一款蛋糕！这款蛋糕做成功了，基本上再做其他类型的蛋糕，都不会有什么难度咯~在做好的蛋糕上，裱上奶油，就是生日蛋糕啦~这个方法，也可以做杯子蛋糕！绝对是一款人人都爱吃的蛋糕，试试吧！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 低筋面粉95克
- 白砂糖75克
- 纯牛奶60克
- 植物油60克
- 辅助料
- 泡打粉2克
- 白醋几滴
蛋糕基础篇-戚风蛋糕的做法步骤
蛋糕基础篇-戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、放蛋白的容器必须是无水无油，否则影响蛋白的打发。
2、蛋糕糊要上下翻拌，不要划圈，以免消泡。
3、不同的烤箱，实际的温度等会有些区别，需要根据自家烤箱的脾气来调整时间哟！如果烤到后来发现蛋糕表面焦了黑了，可以放到下层继续烤一会。
菜谱标签：烘焙