自制无糖酸奶

做菜达人@肥妹仔子

自制无糖酸奶是肥妹仔子分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“自制无糖酸奶”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制无糖酸奶。

菜式简介
　　天气热了，来一杯酸奶就最好不过了。我比较喜欢老酸奶，因为可以像豆花一样挖着吃，哈哈，如果喜欢像上面图片那样稀稀的，老酸奶一样可以满足，只要用调羹搅拌一下，那么凝固的老酸奶马上就会变稀了，是不是觉得很神奇呢？有没有一种心动想立马给做一个的冲动？哈哈···
　　自从皮鞋酸奶事件发生后，喝老酸奶就胆战心惊的，现在有了面包机，我们就可以喝上自制的酸奶了，安心又健康美味！这次我做了无糖酸奶，如果想做成超市卖的那种味道，可以加糖哦，一升牛奶可以放50克糖，其他程序一样。下面我们就来看看酸奶的具体做法吧~~

耗时/难易度: 口味原味; 工艺其他; 耗时数小时; 难度简单

主材料: 纯牛奶1000ML; 老酸奶菌1克

辅助料: 勺子一个; 盘子一个; 小玻璃瓶七个

自制无糖酸奶的做法步骤

自制无糖酸奶做法技巧/窍门/补充说明：

*我用了玻璃瓶先分装好再放入面包机发酵，这样酸奶做好后就可以直接放冰箱里了，你也可以先直接倒面包桶发酵，等酸奶好了以后就再用消毒干净的器皿装好。
*所有用于酸奶跟酸奶菌搅拌跟分装的工具全部都要消毒，可以用100度热水烫、浸泡，或者家里有消毒碗柜可以直接放进去消毒。若没有消毒好，酸奶就做不成的，浪费就不好了。

菜谱标签：甜品

相关食材：酸奶

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