三角团
三角团是【尘封冰雪季】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三角团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
三角团--又叫糖三角,曾经带给我们太多儿时的甜蜜回忆,在那个家家都不富裕的年代,偶尔吃上一回,咬一口,满嘴的香甜······儿时就是这么容易满足。
看舌尖2里的三角包,不由想起小时候,于是动手做了糖三角,主料加了玉米粉,还加了花生芝麻馅,口感更丰富了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 玉米粉:50克 |
辅助料用量 | |
酵母:2克 | 白糖:适量 |
花生:适量 | 芝麻:适量 |
红糖:适量 | -- |
三角团的做法步骤
三角团做法技巧/窍门/补充说明:
1:1:3的馅料配出来刚好有点润润的感觉,想流出糖汁可以按1:1:4搭配。