黑白芝麻酥——不同于一般饼干的口感，值得一试的休闲点心
黑白芝麻酥——不同于一般饼干的口感，值得一试的休闲点心是我爱番茄美食分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“黑白芝麻酥——不同于一般饼干的口感，值得一试的休闲点心”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑白芝麻酥——不同于一般饼干的口感，值得一试的休闲点心。
菜式简介
芝麻口味的饼干，吃起来一贯风味独特。芝麻本身含有较高的油份，本质很香，只需要加入少少一点黄油，做出的就是今天这款口感酥脆的芝麻酥块了。
不同于一般饼干的口感，简单、营养，是值得一试的休闲点心。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉40克
- 白芝麻40克
- 黄油10克
- 细砂糖30克
- 蛋白16克
- 黑芝麻15克
- 小苏打1/8小勺
黑白芝麻酥——不同于一般饼干的口感，值得一试的休闲点心的做法步骤
黑白芝麻酥——不同于一般饼干的口感，值得一试的休闲点心做法技巧/窍门/补充说明：
注意事项：
1，白芝麻与细砂糖一起打成粉，可以得到更加细腻的粉末。
2，将材料揉成面团时，要一点点的加入蛋白，根据情况酌情调整其用量，以调节面团的软硬程度。只要能揉成面团即可，不要让面团太过湿润。
3，饼干一定要烤透，才会酥脆。将饼干烤好后不要马上取出，让饼干在烤箱中静置10分钟，有助于将饼干烤透，保证饼干的口感。
黄油可以用等量芝麻油或者其他植物油代替。