蝴蝶酥
蝴蝶酥是小耿妈妈分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“蝴蝶酥”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蝴蝶酥。
菜式简介
一直在心里长草的一款点心之一,终于在这次试用申请成功后开工了,做了才发现其实没自己想象中那么难,又香又酥,甜儿不腻!
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋粉220克
- 中筋粉30克
- 黄油180克(裹入用)
- 水120克
- 辅助料
- 盐少许
- 糖适量
蝴蝶酥的做法步骤
蝴蝶酥做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
蝴蝶酥的热量还是比较高的,吃的时候要口下留情,不要贪嘴。
擀酥皮是感觉有点黏时可以放冰箱冷冻2分钟左右会好很多。
在烘焙的过程中,蝴蝶酥的体积会变大,所以烤盘上每个蝴蝶酥之间需要留有一定的间隔。
菜谱标签:烘焙