糖醋锅塌里脊
糖醋锅塌里脊是日光仙子分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。“糖醋锅塌里脊”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋锅塌里脊。
菜式简介
锅塌里脊据说是天津的特色菜，软嫩的鸡蛋裹着滑嫩的里脊，让人一吃就会爱上它，原版的的锅塌里脊是没有糖醋的，但总吃一种口味多无趣啊！尝试着做糖醋的却更受家人的喜欢。软嫩的鸡蛋吸饱了酸甜的糖醋汁，嫩嫩的里脊入口即化，一口下去就会停不下来哦！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度未知
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 里脊适量
- 辅助料
- 香葱适量
- 糖适量
- 醋适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
糖醋锅塌里脊的做法步骤
糖醋锅塌里脊做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋最后的翻勺是个技术活，决定最后成品的外观，我每次做的都惨不忍睹，郁闷！建议大家煎蛋时多放点油。里脊不要炒老了，一变色就可以，最后裹在鸡蛋里还要用糖醋汁煮一下一定会熟透的。
菜谱标签：私房菜