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雪花软麻花

菜谱编号：148-040

雪花软麻花是【小宝娭毑de厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪花软麻花”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

记忆中有个味道叫蜂蜜软麻花，大大的一根。在长春上大学的时候，每次去桂林路必须吃的美食。昨天又是一个周日，美食时间，于是赶紧动手拾起记忆的味道。软软、韧韧，甜甜，香香……

雪花软麻花主厨：小宝娭毑de厨房

第四步：拿起一根或两根搓成细长条。

第三步：然后切成1厘米宽的条。

第九步：锅中备油，待油温烧热后即可下锅，炸至金黄即可。

第七步：将成型的麻花放入一个盘子里，盖上保鲜膜或者湿纱布，等待30分钟的第二次发酵。

第五步：然后对折，第一次拧巴

第十步：炸好后，捞出放入盘中，双面都撒上糖粉即可！

第二步：切下1/3面团，其他先放入有盖的容器内备用。将面团擀成较宽的长条。

第六步：第二次拧巴，最后捏紧即可。

第八步：待面团膨胀起来，手感轻软时即可。

第一步：将所有原料，放入面包机内，选择面团发酵，然后坐等1个半小时。

菜谱标签：甜品

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