【百香果果酱+果壳糖水】
【百香果果酱+果壳糖水】是诗心分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【百香果果酱+果壳糖水】”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【百香果果酱+果壳糖水】。
菜式简介
百香果:原产南美州,学名西番莲,因为它的果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味,所以称为百香果。
百香果含有17种氨基酸和丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等一百多种种对人体有益的物质,更被称为水果中的VC之王,不但口感独特,它的种子也是香脆可口,营养丰富,富含高级蛋白和高级脂肪。据医学记载,百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效。如果制作成饮料,冷热饮皆宜,口味极佳,常饮还可有效消除青春痘。
百香果的果壳除了用于提取果胶和医药成份外,也可用来泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴,又或者是用来炖冰糖水,也是很不错的选择是杯极好的饮品。所以吃过百香果以后,果壳不要轻易丢弃哦!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 果酱:百香果6个
- 果酱:白糖50克
- 果酱:柠檬汁少许
- 辅助料
- 糖水:百香果果壳2个
- 糖水:冰糖少许