尖椒炒鸡蛋
尖椒炒鸡蛋是承毅妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“尖椒炒鸡蛋”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的尖椒炒鸡蛋。
菜式简介
小时候，经常吃的一道菜，配上老妈自己摊的煎饼，吃得那叫—个爽啊！现在人很少自己再摊这种煎饼了，都使用机器，包括磨煎饼糊都使用电动的了。我记得小时候二，三年级的时候放假到姑奶家去，每天早晨起来都要推石磨把小麦磨成糊，姑奶负责摊煎饼做为一天的口粮，那时姑奶的儿女多，（最小也就比我大几岁）抢着吃可香啦！这次是老公上班到徐州，带来的机器摊的煎饼。配上这道菜又找回了小时候的感觉，虽然没有老妈的味道，知足了！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 青美人椒适量
- 小米椒适量
- 姜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量