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猪头肉焖米饭

菜谱编号：141-166

猪头肉焖米饭是【雪凝一刻】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪头肉焖米饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

过年回来老爸给带的他亲自煮的猪头肉，虽然很香，可是我吃不了那肥肥的，我家小胖妞却喜欢吃。硬的她还嚼不烂，变个法，烂糊烂糊

猪头肉焖米饭主厨：雪凝一刻

第三步：猪头肉切块。锅里不放油只放肥肉，先炒至金黄出油，而后放入瘦的继续翻炒片刻，加入葱姜继续炒。

第二步：土豆芋头切块，老公喜欢土豆，女儿喜欢芋头，所以两种都上了

第四步：再加入土豆和芋头，少许老抽，盐，花椒面，白糖依次加入。翻炒均匀，关火。倒入高压锅内。

第一步：准备了两块猪头肉，只用了一块，怕晚上吃的太多，发胖。

第五步：高压锅里倒入洗好的大米，加入适量的水，上汽后12分钟即可。

第六步：开锅，一顿省时省力香嫩可口的晚餐就要上桌啦！再配上个小凉菜，倍儿爽！最后，底朝天，老公嘿嘿的说：老婆，下次换成排骨，你觉得怎么样啊？白了一眼，等你瘦了！

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：猪头肉米饭

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