洋葱温拌包白菜
洋葱温拌包白菜是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“洋葱温拌包白菜”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱温拌包白菜。
菜式简介
普洱的气候一年四季都适合吃凉拌菜,每天几乎每家的餐桌上都有一碗开胃的凉拌菜,我家
也不例外,这里的冬季只相当于外面的秋天,早晚虽有寒意但白天还是很热的,这时候做凉拌菜更适合用温拌,温拌是指将原料加工成熟,通常采用汆烫的方法,然后加入调味品,上桌时拌匀即成。温拌适合乍暖还寒的春天和秋高气爽的秋季食用。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 包白菜300克
- 洋葱100克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 辣椒酱适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 蔬之鲜适量
洋葱温拌包白菜的做法步骤
洋葱温拌包白菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、包白菜焯水时间不可太长,减少营养素的流失,水沸后15秒左右捞出。
2、辣椒酱和酱油都有盐分,最后放盐时一定要尝尝味后再决定放盐的量。
答配菜谱:洋葱与白菜的做法