维c是人体需求量最大的营养素之一,它具有多种生理功能,如抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。
对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群来说,水果是维c的主要来源。那么我们常吃的水果中,到底哪种水果的维含量最高?下面我们一起来看看常见水果的维c含量表。
水果名称 100g水果维c含量(mg)
刺梨 3012
酸枣 900
鲜枣 243
沙棘 204
石榴 68
草梅 60
猕猴桃 58
山楂 53
柠檬 45
橘子 43
桂圆 43
苹果 12
西瓜 8
看了这个表格,知道吃什么水果补维c效果最好了吧。在这里还要提醒大家,鲜枣的维c含量为243mg/100g,但晒干以后会损失大量维c,仅14mg/100g,所有吃干枣补维c是没用的。
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