之前我用自己三升的电饭煲做过好几次,都没成功,这次换了婶婶家的五升电饭煲就成功了。..
提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,比较温馨的说法是二战时期,一个意大利士兵即将开赴战..
主食材低粉130克、鸡蛋5个、橄榄油20克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(甜味),共分..
我把入门级最难的两款蛋糕都学会了,觉得还不知足虽然学会了蛋糕,可是土司做的还不好。一连几天的..
来自y甜悦的方子,做8寸的蛋糕刚好。..
樱桃、黄桃、奶油一款甜蜜、美味的蛋糕来了这款美味的蛋糕是用戚风蛋糕做坯子,抹上打发的淡奶油,..
主食材黄油70克、鸡蛋60克、牛奶40克、可可粉15克、低筋粉70克、泡打粉3克、糖粉35克..
这款蛋糕的造型并不需要多高的抹面技巧,因为有巧克力屑装饰来做遮盖,所以不擅裱花的同学可以试试..
下面是早期做的慕斯,配方参考君之,我没有打成泥,只是做成樱桃碎,嚼着果肉很好吃。..
主食材鸡蛋4个、低筋面粉80ML,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(奶香),共分7个制作步..
一直都很喜欢吃黑巧克力,用它来做蛋糕,香浓顺滑,湿润可口,那绝对是巧克力爱好者必须尝试的一款..
很喜欢加炼乳做各种甜点,所以家里常备一罐雀巢炼乳,这款棉花蛋糕加入炼奶后味道更加奶香浓郁、香..
很喜欢吃焦糖布丁,尤其喜欢它的口感,所以刚买烤箱的第一件事就是做焦糖布丁,外面买的布丁总是有..
想做传统意义上的蛋糕,但家里的芝士蛋糕还有好多,如果再做,真的只有让它坏在冰箱里了,于是想到..
戚风蛋糕是烘焙入门的基础款,可以说简单也可以说难,因为做戚风蛋糕要求注意的有很多,只要一个步..
主食材蛋糕粉90克、细砂糖90克、牛奶40克、玉米油40克、鸡蛋5个、柠檬汁数滴,制作难度普..
夏天天气炎热,做裱花蛋糕是一项很尴尬的事情。我曾经两次刚给蛋糕抹好面,边缘的淡奶油塌方了,非..
主食材鸡蛋5个、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克,制作难度简单,耗时十分钟,菜..
对于提拉米苏这种高大上的甜品一直是望而生畏的,终于在妈妈生日的这个时机,我决定试一把,呵呵,..
一款做起来不算复杂的蛋糕,和戚风比较起来还容易些,口感绵软,香气浓郁..............
有没有人纠结过重芝士蛋糕与轻芝士蛋糕的区别其实很简单,重芝士是纯奶酪而轻芝士含有低筋粉,至于..
如果家里买了很多酸奶,喝不完...消灭酸奶的好方法就是做酸奶慕斯酸奶慕斯酸酸甜甜比较开胃,而..
炎炎夏日,来做一款冰冰凉凉的抹茶慕斯吧..
裱花生日蛋糕我是第三次做,用的是安佳的动物性淡奶油,比市面上蛋糕房里用的植脂奶油要好很多,外..
曾经风靡网络的一款小蛋糕,方子收藏了许久,今天终于拔草了。这款小蛋糕无水无油,表皮脆脆的,因..
这款黑森林的做法非常简单,没有用到戚风蛋糕的做法,所以对于新手来说,百分之百的成功率才是鼓舞..
“气疯”无数达人的戚风蛋糕,开裂,下榻的戚失败之作不再出现。完美的不开裂、不下榻的戚风蛋糕登..
我对烘焙没有太高要求,不要求非常的精美,能在家人过生日的时候吃上我亲手为他们做的健康的奶油蛋..
春暖花开的季节,很适合一家大小,三五知己一起出游。做个蛋糕,小孩大人都喜欢,在朋友面前也很有..
最近流行盒子蛋糕,坐着吃,躺着吃都可以,不是生日,也可以享受生日蛋糕的美味。水果、淡奶油和蛋..
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