此次为大家带来的是重现网红曲奇饼干的制作方法以及配方(初级版本)1讲解黄油的分别2黄油打发程..
红曲粉具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素可阻止生成胆固醇;红曲米外皮呈紫红色,内心红色,..
蛋糕顾名思义,就是以蛋为基本材料,作为糕的食品,是一种名副其实的高档食品。由于蛋糕起源,发展..
主食材低粉250克、红曲粉3克、糖粉20克、酵母粉2克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(..
雪莓娘是日本地道点心之一,细白软糯,冰皮感觉特别滑,再加上奶香的淡奶油,还有好吃的水果,酸酸..
兑的红曲水剩了一大杯,想着可以用来做面食。面包馒头还是花卷最理想的是有个现成的面包机食谱。但..
主食材高粉227克、红曲粉6克、汤种预拌粉20克、鸡蛋30克、白糖20克、盐3克、干酵母4克..
主食材黄油150克、低粉230克、鸡蛋一个、红曲粉3克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(..
红曲具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素可阻止生成胆固醇。红曲米与化学合成红色素相比,具有..
现如今无论干什么都讲究个天然、环保、绿色、健康,尤其是饮食更要重视这方面,添加剂最好不用,尤..
红曲酒糟的颜色有点惊艳,忍不住挖了一勺子扔到面包机里,最终被成品的颜色惊倒了..
红曲米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效;红曲米外..
依稀记得,曾经做过葡萄干版。那时候,按照孟老师的配方取量红曲粉,做出的面包红得深沉。后来琢磨..
或许用一半红曲粉就好吧加入红曲之后的面团红得出乎意料,即使烘烤后,也没有什么改变。或许用纸模..
色泽红润,肉质酥烂,香气扑鼻,看着蛮诱人的,春节期间,来上两份端上餐桌也是一道美味佳肴非常的..
主食材红曲粉3克、低粉230克、鸡蛋一个、黄油150克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(..
主食材红曲米150克、圆江米400克,制作难度普通,耗时数天,菜式口味(酸甜),共分7个制作..
好久没有做吐司了,终于抽出来空闲的时间拔个草。加了红曲粉的面团和白色的原味面团,从颜色上就对..
最近吃烘烤的东西多了,全家上火,所以今晚来一份蒸蛋糕。你饿了吗这份诱人的美食诱惑到你了吗..
主食材低粉70克、鸡蛋4个、糖70、食用油30克、牛奶40克,制作难度普通,耗时一小时,菜式..
主食材鸡蛋5个、橙汁80克、红曲粉10克、低粉80克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(甜..
主食材鸡蛋4个、低粉90克、牛奶50克、玉米油50克、糖粉40克、红曲粉5克,制作难度普通,..
用红曲酒糟发面也是第一次。因为红曲酒糟是经过发酵的,所以营养价值很高。利于在发面上很值得试一..
我本人特别喜欢鲜花入馔,为此还特意种了十几棵的食用玫瑰。为了能有更多的鲜花,特别关注可以食用..
主食材鸡蛋4个、白糖30 70克、色拉油60克、牛奶60克、低粉90克、红曲粉10克、泡打粉..
一直都规规矩矩,不敢在汤圆皮上大玩花样,偶然想要改变一下皮色也是战战兢兢,怕招人嫌。这一年忽..
漂亮的模具放在那里都闪光,特别喜欢学厨模具,家里有好几款模具都来自学厨,喜欢它的精致、精美、..
红曲粉除了用来做了一次蛋糕、一次桃花酥,这次就做一次面包吧加了红曲粉的面团,烤出来的吐司红彤..
新年刚过,做一款红曲白菜包,白菜即可清热、解毒、去火、配猪肉馅咸鲜口感,适量红曲粉和面颜色诱..
夏天做面包的好处之一就是,面团发酵的快。这几天温度都保持在37、38度,感觉自己撒一把葱花就..
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