酸腌菜炒豆渣
酸腌菜炒豆渣是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“酸腌菜炒豆渣”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸腌菜炒豆渣。
菜式简介
早上去买豆浆顺便买了5毛钱的豆渣,豆渣是豆浆的剩余物会有一些豆浆的营养物质残留在里面包括纤维素、钙、磷、铁等矿物质。经常食用豆渣能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而现在豆腐渣被视为一种新的保健食品源。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆渣500克
- 酸腌菜70克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 生抽适量
- 鸡精适量