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蒜烧鹅翅

做菜达人@辽南蟹
蒜烧鹅翅是辽南蟹分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“蒜烧鹅翅”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜烧鹅翅。
蒜烧鹅翅

菜式简介
    蒜烧鹅翅——一盘下酒的好菜
    早就看上这个鹅翅了,想象着烹好的味道,哈哈 ,很美的。
    买回家了,加了大蒜烧,很好吃!
    不过这个菜孩子们不大喜欢,女儿说:“妈妈,这个翅味道很好,就是没有肉!”
    鹅翅比起鸡翅,肉相对少些,肉质也不同,吃起来有嚼劲儿,配个小酒会很美的。
    闲话少说,上菜了!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
鹅翅适量
大蒜适量
辅助料
适量
适量
调味料
生抽适量
适量
适量
老抽适量
胡椒适量
料酒适量
烹调油适量

蒜烧鹅翅的做法步骤

蒜烧鹅翅做法技巧/窍门/补充说明:

鹅翅加盐抓洗,可以很有效的去腥。
炒香小料跟没有炒过的小料比起来香味儿更浓些。
根据锅具的不同,步骤8酌量加水或者高汤。
鹅翅相对于鸡翅,需要更长的烹饪时间。

相关食材:
养生食疗:胆结石

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