干炒河粉--创意配菜

菜式简介
　　大学刚毕业的时候住在知春里那边的小区，楼下就有一家成都小吃，有时候出去面试回来很累很饿，就会到成都小吃里面去吃点饭，有时候是一屉包子，有时候是蒸饺，最多的时候吃的还是素炒河粉，每次点单的时候都会跟服务员说“素炒河粉一份，不加蒜”，呵呵，我不喜欢菜里加葱、姜、蒜，吃到后来，我一说吃炒河粉，服务员就会自动加一句不加蒜。后来搬家了，住在自己的房子里，总是想着那家店的炒河粉，偶尔逛街的时候也会碰到炒河粉的，但是味道总觉得没有第一家那种味道，也许里面有着刚刚参加工作时的淡淡的青涩，所以格外回忆。后来在老公的引导下，吃小吃店、路边摊的次数越来越少，到现在基本上不吃了，但是偶尔还是会想起。
　　 在超市买到了干的河粉，配菜嘛，自己随意搭配，想吃什么青菜就放什么青菜，想不放葱蒜就不放葱蒜，随意搭配，味道仍然是极好的。