从小就无法抵抗的美味-----五香卤牛肉

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从小就无法抵抗的美味-----五香卤牛肉是sunshinewinnie分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“从小就无法抵抗的美味-----五香卤牛肉”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的从小就无法抵抗的美味-----五香卤牛肉。

菜式简介
　　卤出来的食物总是很美味的，小时候几乎都是在外面买着吃的，印象中妈妈很少做卤的美食，所以在我的印象中，卤的食物一定很难做，直到自己也开始喜欢做美食后才发现，自己做出美味的卤肉并不是那么困难。
　　都说要有老卤水才能卤出美味的食物，但没有老卤水怎么办呢，所有的事情都会有第一次，不是吗！所以我们今天就从头开始吧，今天卤了后，如果不怕麻烦，就可以留着下次用，这样也就有了老卤了。

耗时/难易度: 口味五香; 工艺卤; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 牛腱适量

辅助料: 八角适量; 香叶适量; 桂皮适量; 三奈适量; 草果适量; 小茴香适量; 花椒适量; 干辣椒适量; 姜适量; 大葱适量

从小就无法抵抗的美味-----五香卤牛肉的做法步骤

从小就无法抵抗的美味-----五香卤牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

原料：牛腱

配料：八角香叶桂皮三奈草果小茴香花椒干辣椒姜大葱

调味：辣酱料酒生抽老抽冰糖盐

蘸料：辣椒粉花椒粉

1、在超市里买一个卤料包会方便很多，只需要自己再配一些调味就可以了。

2、辣酱可以不用，因为家里的辣酱已经放了很久也没有用完，所以今天我用了一些，但量并不大，以免盖住卤料的香味。

菜谱标签：热菜老人秋季食谱宴客菜午餐家常菜冬季食谱常见菜式荤菜健康食谱健脾养胃提高免疫力秋冬进补驱寒暖身

相关食材：牛肉

养生食疗：免疫力驱寒暖身

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