【酱爆鱿鱼】有了小米椒的鱿鱼更过瘾
【酱爆鱿鱼】有了小米椒的鱿鱼更过瘾是茗月baby分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【酱爆鱿鱼】有了小米椒的鱿鱼更过瘾”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【酱爆鱿鱼】有了小米椒的鱿鱼更过瘾。
菜式简介
天气热了，家里处理冰箱里的东西，发现还有剩下的2只鱿鱼，之前做过三鲜味道的，觉得不够过瘾，这次就买了小米椒，真是超级的辣啊！刚吃一口蛮好吃，越吃越辣，超级过瘾！很适合下饭的哦！浓浓的酱汁辣辣还带点甜甜的，太好吃了哦
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱿鱼2只
- 红绿小米椒10克
- 辅助料
- 生姜5克
- 大蒜4瓣
- 小洋葱1个
- 香葱2根
- 调味料
- 甜面酱45ML
- 白糖10ML
- 醋10ML
- 盐3克
【酱爆鱿鱼】有了小米椒的鱿鱼更过瘾的做法步骤
【酱爆鱿鱼】有了小米椒的鱿鱼更过瘾做法技巧/窍门/补充说明：
1·鱿鱼切丝可以更好的入味，比鱿鱼切花刀更好吸收辣酱的香味。
2·鱿鱼冷水下锅，刚刚焯熟即可出锅，因为后面要继续炒，所以不要在水里煮旧，口感会老。
3·甜面酱是带咸味的，最后加盐根据自己口味加，不要咸了。