豉香回锅肉
豉香回锅肉是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“豉香回锅肉”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉香回锅肉。
菜式简介
经典家常菜回锅肉的改良版。香辣可口，肥而不腻。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 辅助料
- 蒜苗适量
- 红辣椒适量
- 蒜子适量
- 姜片适量
- 胡萝卜适量
- 调味料
- 豆豉酱适量
- 辣椒酱适量
- 盐适量
- 蒸鱼豉油适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 味精适量
- 香油适量
豉香回锅肉的做法步骤
豉香回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
我把肉煸炒的发黄，肥油基本都出去了，所以一点也不腻
肉片盛出来，油倒出去留着烩菜吃特别棒。
奇怪的是我家喜欢吃炒的有点过火的蒜苗，所以我多炒了一会，事实证明，要好看，还是少炒一会，要好吃，还是多炒一会，看你需要了。