炖腔骨
炖腔骨是ms0701分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“炖腔骨”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炖腔骨。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 腔骨1斤半
- 辅助料
- 葱1节
- 姜1小块
- 花椒30颗
- 小茴香30颗
- 八角2个
- 草果1个
- 香叶2片
- 生抽4匙
- 老抽3匙
- 盐1匙
- 醋1匙
- 白糖1/2匙
炖腔骨的做法步骤
炖腔骨做法技巧/窍门/补充说明：
1，炖腔骨时放少许的米醋和白糖味道会更香，请不要忽略此步。但汤和肉都不会酸和甜的味道。
2，如果你喜欢辣口味的炖腔骨，可以在香料的步骤中，放一些干红辣椒。
3，炖好的腔骨汤里，可根据自己的口味，添加一些你喜欢的蔬菜，比如白菜，白萝卜，西红柿，土豆，圆白菜，胡萝卜等。吃剩的腔骨，一定带汤一起保存，放入冰箱冷藏，吃前再次加热即可，而且味道更香。
相关食材：腔骨