白萝卜羊肉煲
白萝卜羊肉煲是爱跳舞的老太分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“白萝卜羊肉煲”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白萝卜羊肉煲。
菜式简介
启东羊肉独树一枝----取的是山羊肉,连皮带骨的。所以做出来的羊肉,不仅味道好,而且富含胶原蛋白,营养丰富。
冬天,是吃羊肉的最佳时机。如果怕冷,多吃羊肉不错哦---
今天用萝卜煲羊肉,用的是新方法---也就是羊肉不焯水,用开水烫过,直接煲汤。介绍这个方法的朋友说,这样做出来的羊肉汤,味道更浓郁,汤水更白。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 连皮羊肉1500克
- 萝卜500克
- 辅助料
- 料酒适量
- 盐适量
- 姜适量
- 葱适量
- 青蒜适量
- 红枣适量
- 胡椒粉适量
白萝卜羊肉煲的做法步骤
白萝卜羊肉煲做法技巧/窍门/补充说明:
1·喜欢吃酥的,可以把羊肉煮久一点。
2·放香菜也很好。