菱角丸子米粉
菱角丸子米粉是红手套分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“菱角丸子米粉”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菱角丸子米粉。
菜式简介
菱角，又称水栗子，是一种可贵的健康食品。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素，其营养价值可与其他坚果媲美。且不含使人发胖的脂肪，有减肥健美作用，能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 桂林米粉500克
- 丸子200克
- 菱角200克
- 白菜一棵
- 油菜一棵
- 辅助料
- 姜一块
- 蒜四瓣
- 枸杞子10粒
- 调味料
- 盐适量
菱角丸子米粉的做法步骤
菱角丸子米粉做法技巧/窍门/补充说明：
米粉不要煮得太熟，否则会没嚼劲。