酥皮莲蓉蛋黄月饼
酥皮莲蓉蛋黄月饼是荧姳分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酥皮莲蓉蛋黄月饼”制作过程分21个步骤，作者提供了20张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥皮莲蓉蛋黄月饼。
菜式简介
酥皮月饼，其实就是酥皮小点心，略微饼模压一下，自己特别喜欢吃酥皮点心，酥皮月饼，可以包入红豆馅、枣泥、肉各种的馅料。 点心烤出来后非常好吃，皮很酥，必须轻拿轻放才行，好多人说特别喜欢吃月饼皮哦
酥皮材料：
（猪油，我习惯在炼肥肉的时候加适量的玉米油）
水油皮：面粉250克，糖30克，牛奶（或水）130克左右，猪油40克
油酥： 低筋面粉200克，猪油100克
馅料：莲子500克 糖300克 玉米油140克左右，熟面粉40克
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉250克
- 低筋面粉200克
- 辅助料
- 牛奶130克
- 猪油140克
- 莲子500克
- 玉米油140克
- 熟面粉40克
- 糖330克