手工阿胶糕

菜式简介
　　阿胶，是世界唯一含长寿基因的全营养、全活性的补血营养素。欧美保健品5000种，中国4000种，然而「阿胶」是唯一荣获世界对人类突出贡献奖的补血活性全营养食品，称为养生之王。3000年阿胶文化，四大国礼之一，中药三宝之一，国家级非物质文化遗产。
　　从帝王之家走进寻常百姓家，越来越多人意识到阿胶的好处，养生的意义。阿胶是常用的滋补品，有滋阴润燥、补血养血、美容养颜、增强体质的功效。自古以来，阿胶就被人们视为延年益寿的养生良药，具有极高的药用价值和广泛的保健价值。《神农本草经》将阿胶列为“上品”，称其“久服，轻身益气”。