笋干香菇炖小鸡
笋干香菇炖小鸡是雨中蔷薇花88分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“笋干香菇炖小鸡”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的笋干香菇炖小鸡。
菜式简介
我老公特别爱吃鸡,尤其是来到深圳后更是有过之而无不及。于是,我努力地去学习各种以鸡为食材的制作方法。据说,鸡肉有益气养血,补肾益精之功效。竹笋具有开胃健脾,增强人体免疫力的功效。而香菇更是被誉为“植物皇后”之美誉,具有高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸和维生素,能益智安神,降低血压,补肝肾以及美容养颜之功效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 小公鸡600克
- 辅助料
- 竹笋干50克
- 姜片5片
- 葱段15克
- 干辣椒4颗
- 调味料
- 八角3颗
- 桂皮5克
- 香叶2片
- 花椒20粒
- 料酒适量
- 老抽1勺
- 生抽3勺
- 糖1勺