肉末焖豆腐
肉末焖豆腐是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“肉末焖豆腐”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末焖豆腐。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 嫩豆腐2块
- 前腿肉80克
- 辅助料
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 葱2棵
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 盐2克
- 鸡精2克
- 胡椒粉2克
肉末焖豆腐的做法步骤
肉末焖豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐入锅后要改用小火焖五六分钟，这样豆腐才能充分吸收到汤汁的味道
2、焖制的过程用到生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放或是不放。
答配菜谱：肉末与豆腐的做法