五花肉炒土豆辣椒
五花肉炒土豆辣椒是尔东叶分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“五花肉炒土豆辣椒”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五花肉炒土豆辣椒。
菜式简介
这是一道从小吃到现在也不厌的家常菜。选用猪五花肉搭配土豆、青椒。我们这里将辣椒俗称为辣子，因此，土豆炒青椒也称为土豆炒辣子，再加些猪肉，就称为猪肉土豆炒辣子。这三种食材算的上是黄金搭档，搭配在一起，使这道菜虽然家常，却不失营养，虽然普通，却很美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 青椒100克
- 土豆150克
- 五花肉100克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 酱油适量
- 味精适量
- 葱适量
- 姜适量
五花肉炒土豆辣椒的做法步骤
五花肉炒土豆辣椒做法技巧/窍门/补充说明：
1、五花肉腌制后更加滑嫩。
2、肉入锅前再加少许油搅拌均匀，这样肉入锅后容易划散，也可以封住腌制的味道，肉的口感更好。