香辣鱼块
香辣鱼块是零下一度0511分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香辣鱼块”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣鱼块。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼肉500克
- 辅助料
- 姜6片
- 蒜3瓣
- 干辣椒6个
- 红花椒20粒
- 葱2棵
- 香辣酱1勺
- 胡椒粉2克
- 盐1克
- 鸡精1克
- 生抽2勺
- 面粉50克
香辣鱼块的做法步骤
香辣鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼斩成块之后先加配料腌制20分钟，加入胡椒粉和生抽可起到增香提色的作用。
2、所有配料入锅炒香之后，鱼块入锅翻炒几下即可时间不宜过长。