爆炒青头菌
爆炒青头菌是茗茶茗茶分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“爆炒青头菌”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒青头菌。
菜式简介
7月是吃菌子的季节，美味山珍在城里一般见不着鲜的，我每年都期盼7月快点到来。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 青头菌700克
- 辅助料
- 青尖椒一把
- 蒜子3个
- 盐适量
- 味精适量
- 生抽适量
- 油两汤勺
- 生姜一个
爆炒青头菌的做法步骤
爆炒青头菌做法技巧/窍门/补充说明：
野生菌一定要先用开水煮熟，这样可以避免中毒，我们这边经验老到的捡菌人有时候也会因熟悉而免去煮的工序糟中毒。虽然口感次一点但胜在安全。
相关食材：青头菌