包子
包子是千澈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“包子”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的包子。
菜式简介
所谓实践出真知,有调查才有发言权。今天我成功的做出了美味的白菜肉包(下附图),下面让我来给大家一一解说:
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 酵母5克
- 面粉1公斤
- 白菜适量
- 猪肉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 辅助料
- 盐少量
- 酱油适量
- 香油适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 花生油适量
- 白糖适量
包子的做法步骤
包子做法技巧/窍门/补充说明:
1调味品可晚点再放,以防菜出水倒掉营养成分。
2刚包好的包子要放入锅中醒面大约10分钟再蒸。
3与煮饺子不同的是一定要冷水蒸,这样热气足时间也足。