尖椒炒山药片
尖椒炒山药片是小草根家庭美食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“尖椒炒山药片”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的尖椒炒山药片。
菜式简介
山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。山药烊中益气力，长肌肉，强阴，常吃山药可以使人耳目聪明，轻身不饥，延年益寿。总之，山药可食可药，药用价值很高，除上述15大功效外，还可以防治感冒、眩晕、失眠、溃疡病、肾炎、小儿疳积、带下病、阳痿、白浊等，临床应用可以治疗200余种疾病，而且也是一种很有发展前途、非常理想的保健食物。 制作山药的方法很多，最家常简便还保健的，就是这种，喜欢的看看：
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 毛山药一根
- 辅助料
- 尖椒一个
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 葱适量
- 生抽适量
- 白醋适量
尖椒炒山药片的做法步骤
尖椒炒山药片做法技巧/窍门/补充说明：
山药去皮之前要在手上抹点醋，避免手发痒。