春饼
春饼是大脸猫爱吃鱼分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“春饼”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的春饼。
菜式简介
春饼区别于其他的饼类的最大特点就是:不油腻,烫面,老人吃了不伤胃,其实适合很多人群。比如:减肥的,老年人,血粘稠,高血脂的人。其实就是平时也应该:少油,少盐,多吃蔬菜,水果等。预防心脑血管等疾病。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺技巧
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉适量
- 辅助料
- 开水适量
- 土豆适量
- 胡萝卜适量
- 葱适量
- 花椒面适量
- 醋适量
- 盐适量
- 味素适量
- 鸡蛋适量
- 大酱适量
春饼的做法步骤
春饼做法技巧/窍门/补充说明:
一定不要和的太黏那种,口感不好,和面得时候注意观察盆内的干面没剩多少就OK了。醒的时候用保鲜膜把面盖好!