麻辣水煮鱼
麻辣水煮鱼是厨娘宋宋分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“麻辣水煮鱼”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣水煮鱼。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 大头鱼肉300克
- 泡发木耳100克
- 白菜四片
- 辅助料
- 豆瓣酱两茶匙
- 鸡粉半茶匙
- 盐少许
- 胡椒粉少许
- 老抽一茶匙
- 料酒三茶匙
- 花椒一小把
- 蒜五瓣
- 姜适量
- 葱五根
- 辣椒段适量
麻辣水煮鱼的做法步骤
麻辣水煮鱼做法技巧/窍门/补充说明:
鱼肉下锅不宜多翻动,以免鱼肉散开!