【湖南】过桥豆腐
【湖南】过桥豆腐是天国的女儿分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“【湖南】过桥豆腐”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【湖南】过桥豆腐。
菜式简介
过桥豆腐是一道色香味俱全的名肴,属于湘菜系。豆腐如河中的小白石,再有蛋黄如月映小河。此菜柔滑细嫩、咸鲜适口。佐饭或是空口吃皆宜,特别适合牙齿不方便的老人和孩童食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉末150克
- 内酯豆腐半盒
- 红辣椒少许
- 鸡蛋3个
- 香葱少许
- 辅助料
- 胡椒粉少许
- 生抽1勺
- 蒸鱼豉油1勺
- 盐适量
- 植物油2小勺
- 料酒1勺
【湖南】过桥豆腐的做法步骤
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