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【湖南】过桥豆腐

做菜达人@天国的女儿
【湖南】过桥豆腐是天国的女儿分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“【湖南】过桥豆腐”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【湖南】过桥豆腐。
【湖南】过桥豆腐

菜式简介
  过桥豆腐是一道色香味俱全的名肴,属于湘菜系。豆腐如河中的小白石,再有蛋黄如月映小河。此菜柔滑细嫩、咸鲜适口。佐饭或是空口吃皆宜,特别适合牙齿不方便的老人和孩童食用。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
猪肉末150克
内酯豆腐半盒
红辣椒少许
鸡蛋3个
香葱少许
辅助料
胡椒粉少许
生抽1勺
蒸鱼豉油1勺
适量
植物油2小勺
料酒1勺

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