【天津】春饼
【天津】春饼是尔东叶分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“【天津】春饼”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【天津】春饼。
菜式简介
烙春饼是春节应景的一款面食。简单普通的春饼,寓意着春暖花开,春风拂面,春风送暖,春色满园,青春永驻等等,饱含着大家对新的一年的美好期盼。
这款用了万能的电饭煲。电饭煲烙春饼,饼放在煲力时间再长,也不会糊锅,而且,饼很柔软。无论是卷烤鸭,还是卷其他都很不错。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉400克
- 盐适量
- 辅助料
- 油适量
【天津】春饼的做法步骤
【天津】春饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、和面团时可以添加鸡蛋液,春饼口感更好。
2、和面团的水,有多种选择,可以用冷水,可以用温水,也可以用热水和一块面团,在用冷水和一块面团,再将两块面团揉在一起静置。我觉得温水和面即可。