丝瓜烩白玉菇
丝瓜烩白玉菇是阿晨清诚分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“丝瓜烩白玉菇”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的丝瓜烩白玉菇。
菜式简介
丝瓜，在我国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸。丝瓜多汁口感清甜做法多样，素炒，清蒸，做汤都是好选择，很适合天气干燥食用。
今天这道丝瓜烩白玉菇，用鲜嫩爽滑的白玉菇搭配清甜多汁的丝瓜，加入鸡汤生抽调味，咸鲜美味，营养丰富，十分好吃
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 丝瓜一根
- 白玉菇一盒
- 辅助料
- 食用油适量
- 生抽少许
- 盐少许
- 蒜三瓣
- 鸡精少许
- 高汤少许
- 姜一小块
丝瓜烩白玉菇的做法步骤
丝瓜烩白玉菇做法技巧/窍门/补充说明：
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
丝瓜一般人群均可食用。
月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。
体虚内寒、腹泻者不宜多食。
白玉菇具有提高机体免疫力，镇痛镇静，止咳化痰，通便排毒等功效
答配菜谱：白玉菇与丝瓜的做法