卤水鸡脚
卤水鸡脚是零零落落2011分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“卤水鸡脚”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤水鸡脚。
菜式简介
常常怀念爸妈做的各种卤味~~~尤其是小时候的卤水鸡脚,光闻着卤水的香味,就让人流口水了~~~即使是从街上买回来的卤水鸡脚都没爸妈做的卤水鸡脚好吃~~~
没在爸妈身边好多年~~“爸妈味”的卤水鸡脚也就只有想想了~~~有时候我有闲暇时间,想做来解解馋,光想想里面的调料也头大了~~~五花八门的调料真是多呀~~~
今天做的这道【卤水鸡脚】同爸妈做的比起来,简单得多~~~
调料相对较少,操作流程简单,用时少~~~但是,简单亦会美味~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺卤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡脚294克
- 辅助料
- 老姜4片
- 小葱5颗
- 生抽15毫升
- 老抽10毫升
- 料酒5毫升
- 盐3克
- 冰糖3粒
- 鸡粉5毫升
卤水鸡脚的做法步骤
卤水鸡脚做法技巧/窍门/补充说明:
1、调料可根据个人口感调整;