香烤秋刀鱼
香烤秋刀鱼是coldly分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“香烤秋刀鱼”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香烤秋刀鱼。
菜式简介
“秋刀鱼是比较经济实惠的海鱼，体内含丰富的蛋白质和脂肪等，买秋刀鱼一定要购买新鲜的，不然腥味会很重，挑选的时候看表面光滑透亮、肉质按压有弹性、鱼鳃鲜红，闻起来没异味就可购买，秋刀鱼一般是是煎和烤的多，所以这次我也是烤了吃！”
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 秋刀鱼3条
- 辅助料
- 姜3片
- 蒜2瓣
- 料酒1瓷勺
- 生抽1瓷勺
- 红辣椒2条
- 盐1大勺
- 油1瓷勺
- 胡椒粉适量
- 孜然粉适量
- 辣椒粉适量