迷你小笼包
迷你小笼包是嘟宝妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“迷你小笼包”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的迷你小笼包。
菜式简介
假期过去了，嘟妈昨天也放风回来了，跟大家一样的假期心情，忙碌而充实······在这美丽的季节里，重游童年生活的故乡，犹如打开了童年的相册，一段段记忆的片段，瞬间清晰的呈现在眼前~~~~
我们老家的小笼包非常有名，皮薄馅鲜，口感松软，香气扑鼻······因为美味，所以包子的足迹也随着大批的打工潮流遍布东南西北,并且都非常受欢迎······出去做包子的都能赚到盆满钵满的回家盖房子的哈~~~~~一眼望去，小村子里，楼房盖的高高漂亮的，十有八九就是家里有人出去做包子赚钱的。
嘟妈这次回家当然也吃了美味的小笼包了。不过，有点觉得遗憾的就是：小笼包的卫生我实在觉得不太放心。先不要去追究那肉馅到底是否干净卫生。包子店一般都开在大马路边，那汽车进进出出，扬起的灰尘，和那露天摆放的面团，实在让我······。我这个人天生爱干净，这样的包子尽管美味我也不会去多吃的，所以决定买几个蒸笼回来回家自己做了。
偶真是个急性子呀，昨天下午就忙碌开了······
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉250克
- 肉末100克
- 鸡蛋清一个
- 辅助料
- 酵母1克
- 葱适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量