叉烧肉
叉烧肉是食尚煮易分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“叉烧肉”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的叉烧肉。
菜式简介
广式叉烧肉，以往只能上街买或去酒楼食肆里才能品尝到，最近这十几年，家庭厨具发生了大变革，各种烤箱、烤炉、微波炉进入大多数家庭中，想吃这道有名的菜肴变得容易多了。自己动手制作、乐趣多，伴着满满的幸福感~
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 瘦肉500克
- 大蒜2个
- 辅助料
- 盐少许
- 叉烧酱2汤匙
- 浓香酱油2汤匙
- 胡椒粉少许
- 蜂蜜水适量
- 竹签1支
- 排骨酱1汤匙
叉烧肉的做法步骤
叉烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
有一点肥肉的瘦肉，做出来的叉烧肉更香，油脂渗透出来光亮迷人，喜欢深色一点可以放少许老抽一起腌制，家里有麦芽糖可以不用蜜糖，麦芽糖做叉烧肉色泽更漂亮。恰好家里的麦芽糖用完了，所以用蜜糖代替。锡纸可以预防肉的酱料流入烤盘里，方便清洁。
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