凉拌河粉

做菜达人@遗忘↘蕾拉●

凉拌河粉是遗忘↘蕾拉●分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“凉拌河粉”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌河粉。

菜式简介
　　一道清凉酸爽的美食，能瞬间把你从工作时间带到度假途中。千万不要忽视一道菜的魅力，若不向往大喜大悲的人生，不如静下心来发掘生活里闪光的那些细节，自然能体会幸福满溢的点滴乐趣。

主材料: 河粉150克; 草虾12只; 墨鱼仔2只; 虾皮2大匙; 猪绞肉50克; 小米椒3支; 芹菜1根; 白玉菇100克; 独头蒜1个; 洋葱1小块

凉拌河粉做法技巧/窍门/补充说明：

1、虾皮浸泡米酒可以去腥提鲜；
2、不喜欢绞肉，可选用牛肉、鸡肉。
3、没有河粉，可换成粉丝，口感也很好。

相关食材：河粉

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