五香炸带鱼
五香炸带鱼是爱跳舞的老太分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“五香炸带鱼”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香炸带鱼。
菜式简介
炸带鱼,从来就是我们家传统过年菜。
带鱼肉质鲜嫩,骨刺少,老人与小孩都合适·
带鱼的吃法非常多,但是春节期间,我们家还是比较习惯用炸的。
一来,油炸的比较香,配饭,下酒都很好,吃着方便·
二来,油炸的带鱼也容易储存,不怕坏。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 带鱼1000克
- 辅助料
- 油400克
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 姜适量
- 先抽适量
- 五香粉适量
- 葱适量