南瓜玉米面窝头什锦盅
南瓜玉米面窝头什锦盅是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“南瓜玉米面窝头什锦盅”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜玉米面窝头什锦盅。
菜式简介
这是一道粗粮细做、又有饭又有菜的一道食品。
南瓜蒸熟后，与玉米面混合好，可以直接蒸成窝窝头，也可以换个样子，变成个小碗，再炒道什锦菜丁，有趣又美味。偶尔换换口味也不错！
传统的玉米面窝头硬而糙，而加了南瓜做成的窝窝头，不但口感软，更带着南瓜的香甜，即使是不喜欢吃粗粮的人也可以爱上“她”。
什锦菜丁没有特别的要求，随手可取的食材，或荤或素，或辣或甜，口味随意吧！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 南瓜200克
- 玉米面200克
- 蒜苗4根
- 杏鲍菇1根
- 胡萝卜半根
- 杭椒3根
- 红尖椒1根
- 黄瓜1根
- 猪肉馅40克
- 辅助料
- 料酒10克
- 酱油10克
- 蚝油15克
- 盐适量
南瓜玉米面窝头什锦盅的做法步骤
南瓜玉米面窝头什锦盅做法技巧/窍门/补充说明：
南瓜和玉米面的重量及比例只是一种参考量，如果南瓜水太多，可适当多放些玉米面或者倒掉一些水，和好的面团不能太硬，不能出现面粉散掉的样子，也不能太稀，太稀的话进锅会塌，不成型。什锦菜丁也可以随自己的口味来调整。